北庄 (Kitasyou)
- 鮭のことなら北庄へ!独自の製法で仕上げたこだわりの逸品です。
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鮭の種類も豊富。北洋産で脂ののった塩紅鮭を、沖漬けという独自の製法で仕上げた、特選紅鮭はさすがの逸品。
If you want delicious salmon, come to Kitasho! The salmon is carefully prepared with Kitasho’s own original methods, creating superb dishes.
A wide variety of salmon is available. The Special Red Salmon, succulent salted red salmon from northern waters finished off with Kitasho’s proprietary okizuke method, is perfection.
要吃三文鱼,请您到北庄!以独创烹调方法秘制而成的美味不容错过。
三文鱼种类丰富。用被称为“冲渍”的独创制法对北洋产的肥美咸红三文鱼进行加工,所制成的特选红三文鱼不愧是难得一见的珍品。
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この艶と色。脂ののった旨みたっぷりの紅鮭を、沖漬けという独自の製法で塩紅鮭にしあげた自慢の品は、一度食べると納得の旨さ。
鮭好きなら黒門一という北庄の店主・北口さん(左)。鮭はもちろん、今が一番美味しいという旬の干物や珍味をおすすめします。
店舗詳細
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店名
北庄/ Kitasyou
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住所
大阪市中央区日本橋2-3-20
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電話
06-6641-4886
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営業時間
9:00~18:00
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定休日
日曜日
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取扱商品
塩紅鮭、銀鮭、キングサーモン、数の子、明太子等、その他季節の干物と珍味